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滴落淋面草莓蛋糕·····想吃的快来操作起来吧

发布时间:2018-12-13 13:59来源:武汉辉煌职业培训学校

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滴落蛋糕一出场就总是能轻松圈粉无数。当滴落淋面蛋糕遇上好吃的芝士蛋糕那绝对是一绝了!不仅仅是颜值置顶,口感也是置顶的啊不干不腻。入口是完美到没有朋友的存在着。传统蛋糕都是用戚风,如果喜欢自已在家导鼓的朋友不防一试······· 
今天就跟大家讲讲芝士蛋糕的作法,还有好吃又好看的淋面浆的作法。如有不懂欢迎大家加我微信聊聊!18827609770
蛋糕体配方: 
1·安佳奶油奶酪:300克
2·全蛋:100克
3·细砂糖:100克
4·玉米淀粉:20克
5·全脂牛奶:30克
6·淡奶油:170克
7·柠檬汁:5到8克


步骤:
1·烤箱预热190度上下火。
2·奶油奶酪与砂糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋倒入过玉米淀粉搅拌均匀。
3·将淡奶油和纯牛奶及柠檬汁加入搅拌均匀。
4·倒入模具入炉烤45分钟左右出炉冷却后脱模 
抹面奶油的制作方法
奶油植物和动物性奶油都可以:300克
草莓酱:100
红色素:1到两滴
将奶油打发好以后加入草莓酱和红色食用色素,快速翻拌均匀。然后再抹于冷透的芝士蛋糕上再来制作淋面。
淋面奶油的制作方法
奶油100克+10克糖打至6-7分发可流动又不是那么稀就可以了然后再装入裱花袋里捆紧裱花袋将小尖头剪出一个2毫米大小的平洞然后放到一个最高点的边用力挤出来直到挤出你想要的滴落的高度就可以了最后放上小装饰插件放上些许水果或巧克力插件就ok啦!
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西点培训相关问答

问:西点培训大概多少费用?

答: 可以根据自己的情况来选择不同的专业,没有经验的可以学习长一点的,有经验的可以学习短点的

问:西点培训出来工资一般多少?

答: 学西点毕业后的工作一般不会很辛苦,因为工作环境都还不错。工资待遇相对其他行业也是偏高的

问:武汉烘焙西点学校哪家好

答: 学西点的话,主要还是看花的钱和学到的东西值不值得,对将来就业,或者创业有没有过多的帮助,才是最主要的

问:有没有可以利用平时休息学习的西点课程呢?

答: 可以的,想学什么可以自己定,周末上课,推荐短期培训

问:学西点薪资待遇好吗?

答: 高级西点师可以达到10万以上, 普通西点师的年薪一般也可以达到6万以上。而且西点师很稀缺,根本就不愁找不到好工作。

问:有短期的烘焙班可以学吗?

答: 在有一定基础的前提下,短期班还是比较推荐报名的,一般为7天的课时。

问:毕业了,有新的配方不会怎么办?

答: 公司拥有专业的研发团队会不定期更新配方,所有新配方及制作方法学员都能免费回来学习。

问:想从事西点烘培业应该去哪里学习?

答: 去专业的西点培训学校去学习吧,快的话只需2个月左右

问:武汉有什么好一点学烘培的培训班或者学校?

答: 武汉辉煌西点,学费大概在1000-7000之间。还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些。去考查一下,如果不错,自己在决定。一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定。

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