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【辉煌周老师】至想学烘焙的你。。

发布时间:2018-11-20 11:08来源:武汉辉煌职业培训学校

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现在做烘焙的私人工作室越来越多了,也是一个全民烘焙的时代来临。
 
总有那么一句在耳边回响,一入烘焙深似海!烘焙并不是制造飞机大炮什么的,可以说难度系数并不高,只要你有心想学,没有学不会的,一年可以说学得很不错了,三年可以学出一个国际大师也是有可能的!​但是前提是咱们不能心太大,否则欲速则不达。也就是说,要学可以一样一样来。

在这里我要说的是烘焙也并不是大家所想的那样,一入行就要买很多的工具,其实如果你足够有创意可以运用好多的生活中的自然素材都可以自已动手做出好多的工具。比如说用树叶做巧克力模,用矿泉水瓶做曲面形的巧克力,用铝质可乐瓶可以做出好多种饼干模,并且切面工整、造形多样都可做。

对于学烘焙又不知道是到实体店学还是到学校学犹豫不决的人,给点自已的看法,我本人是在实体店学的,确实是能学到东西,但学时太长,用一两年还不一定学的全面,而且是单项裱花,因为在店面做的话必须得有客户订了才有得练习的机会。如果有一款产品客人一年都 没订过,你可能做完一年后都不会。


再来说说在学校学的利与弊。对于打工族来说的话在学校学的话会烧钱,因为学费本身就是一大负担,再还要交生活费和住宿费,甚至有些不良学校把人忽悠进去后再让交些不合理的费用,但又没事先在你交学费前说出来,这时学生只能自认倒霉了或在心里怨上两句,也不能怎样。因为大钱都交出去了,一点小钱还是不过多计较吧!总的来说学校里学还是真心能学到东西的,并且能学得全面。最主要就是少走弯路。不用过多求人。

前题是一定要选对地方,有人说那种知名度很高学费很贵的学校一定能学到很多东西吧?其实不然,并不是说名校学不到东西,名校当然也学得到东西,但相对来说,你得多金,我所知道的名校中有两个学校就是学时三个月,学费两万多,并且还每个月住宿费就是500一个月。还不包含电费,水费,还要另充吃饭钱,但每天是只教两款,三个月中每个星期还是双休,遇上节假日你就直接少天数,也没有补的。所以名校所学的东西很少。学费是弊端。



只有交了钱进去学了你才知道你有被坑的多惨。相比之下倒是觉得那种新开的学校或私人工作室倒还不错,因为多方比较,新开办学校,对于学生来说也是一个机会,因为为了发展,新开学校的前几年都是拼口碑,会想尽一切方法让学生学好,汇渠了一定的好评才有能力走得更远,所以新开学校,不管是学费还是学时,还是内容都要性价比高一点才能有一席之地。当然这个一席之地就取自于想学烘焙的亲们的第一份信任。有时给别人一次机会就是给自己一次机会。
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西点培训相关问答

问:学西点一般要多久啊

答: 一般学西点师的话,最少需要一年或者两年了,学西点可以专门到教西点的学校,学费的话是针对不同专业,不同收费的。

问:西点包括什么?

答: 西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

问:湖北武汉在哪里有好的烘焙培训机构,需要交多少

答: 没有固定的标准,学 烘焙 蛋糕的产品有不少,蛋糕如果按照技术类别学的话比较快。 没有固定的标准,学 烘焙 蛋糕的产品有不少,蛋糕如果按照技术类别学的话比较快。

问:烘焙师与面点师有什么区别?

答: 面点师做中式点心和糕点师相类似。 烘培师是技术考评的类别,包含西点师的部分内容。

问:学西点哪里有国家补贴

答: 当地人保局会给当地正规职校一些厨师(中式烹调师)的补贴培训。补贴标准一般是当地户口失业免费,当地交金的可以补贴一半学费。

问:湖北西点 培训蛋糕培训多少钱?

答: 去正规学校学习,课程比较全的话,1万左右

问:想从事西点烘培业应该去哪里学习?

答: 去专业的西点培训学校去学习吧,快的话只需2个月左右

问:学西点一般费用高不高?

答: 一般学技术的话,学费普遍都会高一点,这也是一个共性。所以选择好的学校是最重要的,办学多年的大品牌学校才是学西点技术的明智选择。

问:西点的种类有哪些?

答: 按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类

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